여름 하면 자두를 빼놓을 수 없죠 오늘은 자두로 과일청을 만드는 방법에 대해 포스팅해보겠습니다! 『자두청 만들기』 *재료* 자두, 설탕, 레몬즙 유리병, 베이킹소다 1. 베이킹 소다로 자두 씻어주기 2. 닦은 자두 물기 제거 3. 담기 좋은 크기로 자르기 4. 열탕 소독한 병에 담기(열탕 소독법은 아래에) 5. 중간중간 층층이 설탕을 뿌려준다(비율은 유동적으로) 6. 마지막은 설탕으로 빈틈없이 뿌려주기(레몬즙은 선택) 7. 2~3일 기다렸다 먹으면 끝! 그럼 오늘은 자두청을 만들어 봅시다! 특별히 만든 인트로와 함께 시작해봅니다.. 방법 1. 베이킹 소다로 자두 씻어주기 우선, 베이킹 소다 사용법 주의사항을 꼼꼼히 읽어보고.. 베이킹 소다를 이용해 자두를 깨끗이 닦아주면 됩니다. 방법 2. 닦은 자두 물..

과일청 만들기 첫 번째, 복숭아 병조림입니다. 제목은 과일청이지만 첫번째는 복숭아로 병조림을 만들게 됐네요..ㅎㅎ 그럼 본론으로 들어가보겠습니다. 『복숭아 병조림 만들기』 *재료* 복숭아, 설탕, 물, 레몬즙 냄비, 담을 수 있는 병이나 용기 1. 깨끗하게 복숭아 씻어주기 2. 적당한 크기로 복숭아 자르기 3. 껍질 깎아주기 4. 설탕물 만들기(설탕:물 비율은 아래에) 5. 설탕물에 복숭아 넣어 끓여주기 6. 열탕 소독했던 병에 담아주기(뜨거울 때 담아주면 됩니다) 7. 완성! 식힌 뒤 냉장고에 넣어 두고두고 드세요! *열탕 소독법* 냄비에 물을 붓고 청을 담을 용기도 함께 넣어 끓여주면 됩니다. 참고로※물이 끓을 때 용기를 넣는 게 아니라, 끓기 전 같이 넣고 끓여주면 됩니다※ 주방도구가 부족해서 부랴..